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食物，是一種生活的方式。
對 Alice Waters 來說：食物，是一種生活的方式，而不僅僅只是填飽肚子。
被美國譽為「The mother of American cooking」──美國烹飪之母的 Alice Waters，與其說是一位廚師，不如說她是一位「食物革命家」。別人革命是拿刀拿槍，她卻是用「新鮮食物」誘拐民眾「從良」。她推廣「食用校園」，透過讓學童親自種植蔬果植物，改善學童對飲食習慣與觀念，遠離垃圾食物。這位今年已經71歲的「美國飲食教母」，影響力有多大？連美國最高權力代表的總統──歐巴馬都得乖乖聽她的話，在白宮花園開始「種菜」。
為了向 Alice Waters 致敬，LIULI CAFÉ 餐廳也有個「香草園」！香草園很熱鬧，有檸檬香蜂草、百里香、薄荷葉、茵陳蒿、迷迭香、甜菊、無花果。只要有需要，馬上「現摘」，讓「栽種」到「餐桌」距離：零。
吃健康的食物，是一種基本的權利；能享受食物的歡愉，則是一種幸福。《蕃茄沙拉配馬茲瑞拉芝士》，是一道連廚藝零基楚的人，都能在五分鐘內擁有的簡單幸福。
如果還是不想自己動手做，沒關係，來 LIULI CAFÉ，我們有專人為您搞定這一切！
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