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擺盤不好看，連食慾都沒有了，更別說拍照了！
Tracey Torres是一位頂尖餐廳的主廚，看她教你擺出米其林大廚的作品。
這道菜看起來複雜，亂亂的，但長得不錯啊！Tracey Torres還說這道菜的擺盤可簡單了，並貼出了步驟。
1、取大盤子，放好波倫塔（也就是玉米粥…）
2、點入桃泥，留下大量的空白空間，放其他食材
3、豬排事先醃好
4、煮熟
5、切開，擺盤的時候要注意：讓一部分豬排站著、一部分豬排躺著
6、蒜也要烤一下
7、讓豬排和蒜有的站、有的躺——露出食物的顏色，增加盤中色彩，避免單調
8、把李子扔進去，李子被切成不同的形狀，是為了豐富盤中色彩，此時依舊要留白
9、山核桃來增強口感
10、澆一點醬汁，上桌
原材料都在這裡，不覺得很少嗎？（笑）
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